老年性白内障病因是多方面的，但与晶状体的营养和代谢关系密切。近年来，医学研究发现，如果老年人发生脱水或患严重腹泻，容易罹患白内障。据有关临床资料统计表明，即便只曾发生过一次脱水的老年人，其患白内障的几率也高出正常人4倍；曾有两次脱水或严重腹泻者，其患白内障的几率高出正常人21倍。

　　医学家们认为，水是人体的重要组成部分，人体每个细胞都含有水分，且蛋白质也须在水的参与下才能进行一系列的新陈代谢。而人眼内的液体含量较高，当人体缺水时会发生生化改变，引起眼晶状体蛋白变性，结果引起晶体混浊而致白内障。

　　减缓白内障的进展的九项措施：

　　尽管白内障不能完全被预防，但是可以减缓白内障的进展速度。可采取以下9项措施：

　　①减少在阳光下的暴露时间。避免阳光过度照射，阳光强烈时外出，应戴帽或打伞或戴防紫外线的眼镜，特别是在上午10点~下午3点期间。若必须在户外强光下劳动或活动时，良好能配戴吸收紫外线的墨镜和宽边帽进行防护，以减少紫外线的辐射。

　　②尽量减少灯光下近距离工作及阅读的时间，避免过度疲劳。

　　③平时注意保持情绪稳定，避免精神过度紧张。应注意劳逸结合，生活有规律。

　　④国外新的研究报告显示，白内障可通过饮食加以预防。在饮食上，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充机体中的维C、B族、E及微量元素。

　　维C能减弱光线对晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。含维C丰富的食物。

　　⑤控制体重，忌烟限酒，少饮浓茶、咖啡等刺激性的饮料。

　　⑥控制血糖、血压，保持良好的心肺功能。

　　⑦预防脱水。人在脱水的状态下（如不明原因引起的腹泻、呕吐等），正常体液代谢发生紊乱，会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障的发生。而对已患有白内障的人来说，脱水可以使病情进一步加重。因此要养成多饮水的习惯，及时补充液体。

　　⑧有研究表明，摄取盐过多与白内障的发生有关，故主张低盐饮食。

　　⑨进行适度的体育锻炼，增强机体的自身抵抗力。

　　研究发现，大量食盐者也容易增加患白内障的危险。摄取高剂量盐的人除了易患白内障，还易患糖尿病、高血压。

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